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基本释义

1.烹调方法,把食物放在开水里稍微一煮:~丸子。~萝卜。

2.方言,烧水用的金属器具,能很快地把水煮开:~子。水~儿。

详细释义

〈动〉

  1. 一种烹调方法。把食物放到沸水里稍微一煮 [quick-boil]。

    如:鲫鱼汆汤;汆丸子

  2. 引申为把东西丢到水里或人钻入水中

    所以才几天就搁下来了,眼睁睁汆了它妈一大堆钱进去。——沙汀《淘金记》

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